Brennerei Hämmerle
Privatbrennerei Gebhard Hämmerle
Lustenau - Österreich

 

Die Privatbrennerei Gebhard Hämmerle ist untrennbar mit der Brennerei Freihof aus Lustenau verbunden. Mit der Gründung der Privatbrennerei hat sich Gebhard Hämmerle, der Freihof-Firmengründer, selbst ein Denkmal gesetzt. Nach einer langen Karriere stellte er damit noch einmal seine Innovationskraft unter Beweis.

Nachdem schon drei Generationen in der Brennerei Freihof die Obsternte des Rheintals und des Bodenseeraumes verarbeiteten, unternahm er diesen Schritt um eine edle Linie perfekt in Geschmack und Verpackungsdesign zu schaffen. Mit der Privatbrennerei hat die Freihof Brennerei dem Zug der Zeit Rechnung getragen und eine klare Trennlinie zwischen edlem Schnaps aus hundertprozentigen Destillaten und der Welt der Geiste und unterschiedlichen Spirituosen gezogen.

Heute ist Peter Angel, Schwiegersohn von Gebhard Hämmerle, verantwortlich für die Privatbrennerei. Hämmerle Fruchtdestillate sind streng kontrollierte Jahrgangsbrände. Aus ausgewählten Obstgärten werden jedes Jahr nur die besten Früchte zu Edelbränden verarbeitet. Diese strenge Auswahl trägt den Namen “HÄMMERLE”.

Jede Flasche erhält ein von Hand angebrachtes Garantiegüte-Etikett. Es enthält alle Einzeldaten der Abfüllung, damit zu jeder Zeit genau rückverfolgt werden kann welche Frucht wann geerntet und wann abgefüllt wurde. Jede Flasche ist eigens durchnummeriert und steht neben der Gesamtmenge der jeweiligen Ernte. Nur mit dem „Hämmerle“ als Verschluss darf die Hämmerle Flasche das Haus verlassen. Gebhard Hämmerle garantiert mit seiner Unterschrift auf jedem Verschlussetikett für höchste Qualität. Die Chargenkennung ermöglicht den Werdegang des Hämmerle Destillates von der Ernte im Obstgarten bis zum Destillat in der Flasche zu verfolgen. Diese Kennung dient vor allem der Qualitätssicherung.

Übrigens: Subierer ist eine geschützte Marke der Freihof Brennerei. Frühzeitig erkannte die Freihof Brennerei das Potential dieser Frucht als Schnapsbirne. Auf Initiative des Chefs ließ man sich „Subirer“ als Marke schützen. Seitdem dürfen nur noch – mit Genehmigung der Freihof Brennerei – Schnapsbrenner aus Vorarlberg diesen Namen auf ihr Etikett schreiben.

In unserem Online Shop finden Sie 12 Obstbraende der Privatbrennerei Gebhardt Hämmerle. Selbstverständlich erhalten Sie bei uns auch original Gläser. Die Obstbraende finden Sie in der Produktübersicht unter der Rubrik "Privatbrennerei Gebhardt Hämmerle".

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